รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : BRG5480008 ชื่อโครงการ : กระบวนการดีพอลิเมอไรเซชันไคติน/ไคโตซานด้วยเทคนิคพลาสมาในสารละลาย Depolymerization of chitin/chitosan via solution plasma technique หัวหน้าโครงการ : รัตนา รุจิรวนิช : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (5 โครงการ) ] ทีมวิจัย : รัตนา รุจิรวนิช หัวหน้าโครงการ ชัยพฤกษ์ เกตุเพ็ชร นักวิจัยร่วมโครงการ สักกเวท ยอแสง นักวิจัยร่วมโครงการ อรทัย พรสุนทรทวี นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 30 มิ.ย. 2554 วัตถุประสงค์ : 1.2.1 เพื่อเตรียมไคติน/ไคซานจากเปลือกกุ้งหรือแกนหมึก ซึ่งเป็นของเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมอาหารทะเล 1.2.2 เพื่อเปรียบเทียบกระบวนการเตรียมไคโตซานจากปฏิกิริยาดีอะเซทิเลชันของไคตินด้วยเทคนิคพลาสมาในสารละลายกับการเตรียมจากปฏิกิริยาดีอะเซทิเลชันในสารละลายด่างเข้มข้น 1.2.3 เพื่อเตรียมกลูโคซามีนมอนอเมอร์ ไคโตโอลิโกแซคคาไรด์ และไคโตซานที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำจากกระบวนการดีพอลิเมอไรเซชันไคติน/ไคโตซาน 1.2.4 เพื่อเปรียบเทียบกระบวนการดีพอลิเมอไรเซชันไคติน/ไคโตซานด้วยเทคนิคพลาสมาในสารละลายกับกระบวนการดีพอลิเมอไรเซชันด้วยวิธีการทางเคมี เช่น วิธีการไฮโดรไลซิสด้วยกรด เป็นต้น 1.2.5 เพื่อศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของผลิตผลที่ได้จากกระบวนการดีพอลิเมอไรเซชันไคติน/ไคโตซาน เช่น ฤทธิ์ต้านจุลชีพ ฤทธิ์ต้านมะเร็ง และฤทธิ์กระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช เป็นต้น อันเป็นการชี้ให้เห็นถึงความเป็นไปได้ในการนำผลิตผลที่ได้ไปใช้งานในทางการแพทย์หรือในทางการเกษตร สถิติการเปิดชม : 632 ครั้ง ดาวน์โหลด : 14 ครั้้ง แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :
