รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : DBG5380026 ชื่อโครงการ : บทบาทของสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชต่อการต้านออกซิเดชั่นและอาการไส้สีน้ำตาลในสับปะรดพันธุ์ภูแลและนางแล   Role of Plant Growth Regulators on Antioxidant and Internal Browning in Pineapple cv 'Phu-lae' and 'Nang-Lae' หัวหน้าโครงการ : สุทธิวัลย์ สีทา : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (3 โครงการ) ] ทีมวิจัย : สุทธิวัลย์ สีทา หัวหน้าโครงการ วาริช ศรีละออง นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 31 พ.ค. 2553 วัตถุประสงค์ : 1 ศึกษาการเปลี่ยนแปลงปริมาณอนุมูลอิสระ และตัวต้านออกซิเดชั่น ในสับปะรดพันธุ์ภูแลและนางแลในระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 10 oC 2 ศึกษาผลของสาร PDJ ที่ระดับความเข้มข้นต่างๆต่อการต้านออกซิเดชั่น และการลดการเกิดอาการไส้สีน้ำตาลในสับปะรดพันธุ์ภูแลและนางแลในระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 10 oC 3 ศึกษาผลของสาร 1-MCP ที่ระดับความเข้มข้นต่างๆ ต่อการต้านออกซิเดชั่น และการลดการเกิดอาการไส้สีน้ำตาลในสับปะรดพันธุ์ภูแลและนางแลในระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 10 oC 4 ศึกษาเปรียบเทียบผลของสาร PDJ และ 1-MCP ต่อการต้านออกซิเดชั่น และการลดการเกิดอาการไส้สีน้ำตาลในสับปะรดพันธุ์ภูแลและนางแลในระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 10 oC สถิติการเปิดชม : 1,132 ครั้ง ดาวน์โหลด : 95 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :