Screening of yeast and bacteria capable to produce xylitol from glucose
หัวหน้าโครงการ
:
วัฒนาลัย ปานบ้านเกร็ด
ทีมวิจัย
:
วัฒนาลัย ปานบ้านเกร็ด
หัวหน้าโครงการ
วันที่เริ่มโครงการ
:
28 ก.ย. 2550
วัตถุประสงค์
:
1. To screen yeast capable to produce D-arabitol from glucose.
The target for primary screening is the yeast strain that could convert D-glucose to D-arabitol with at least 20% yield (ie 8 g/l of D-arabitol from 40 g/l of D-glucose).
2. To screen for acetic acid bacteria especially Gluconobacter which is capable to produce xylitol from D-arabitol.
The target for primary screening is Gluconobacter which is capable to produce about 3-5 g/l xylitol from 10 g/l D-arabitol.
