รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : MRG4680179 ชื่อโครงการ : การศึกษาปัจจัยสิ่งเร้าภายนอกและภายในในการยกระดับการยอมรับผลิตภัณฑ์แจ่วบองจากผู้บริโภคในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคใต้   The study of extrinsic and intrinsic cues in fermented fish in chilli paste to develop consumer acceptance in the North-East and the South of Thailand หัวหน้าโครงการ : วิลัศนา โพธิ์ศรี ทีมวิจัย : วิลัศนา โพธิ์ศรี หัวหน้าโครงการ ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 1 ก.ค. 2546 วัตถุประสงค์ : 2.1เข้าใจการรับรู้ ความต้องการ และความคาดหวังของผู้บริโภค ที่มีต่อผลิตภัณฑ์ น้ำพริกแจ่วบอง ในด้านต่างๆ เพื่อให้ได้แนวความคิดผลิตภัณฑ์ในการพัฒนาแจ่วบอง 2.2 ผลิตสูตรแจ่วบองต่างๆ ตามความต้องการของผู้บริโภคในเขตที่มีการซึมผ่านของวัฒนธรรม 2.3 ได้คุณลักษณ สถิติการเปิดชม : 1,252 ครั้ง ดาวน์โหลด : 265 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :