รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : MRG4880095 ชื่อโครงการ : การจำลองการกำจัดกลิ่นและการศึกษาการสูญเสียนำมันในกระบวนการรีไฟน์นำมันพืชโดยใช้เทคนิคโครมาโตกราฟี   Chromatographic Application in Deodorization Modeling and Determination of Refining Losses in the Neutralization Step of Edible Oil Refinery หัวหน้าโครงการ : กรณ์กนก อายุสุข : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (2 โครงการ) ] ทีมวิจัย : กรณ์กนก อายุสุข หัวหน้าโครงการ คณิต กฤษณังกูร นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 1 มิ.ย. 2548 วัตถุประสงค์ : เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อเปอร์เซ็นต์การสูญเสียน้ำมัน (refining loss) และพัฒนาวิธีการวัดการสูญเสียน้ำมันในระหว่างกระบวนการรีไฟน์น้ำมันให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อเทียบกับวิธีดั้งเดิม 2.2 เพื่อพัฒนาวิธีการกำจัดกลิ่นในกระบวนการทำน้ำมันพืชให้บริสุทธิ์ รวมถึงการกำจัดกลิ่นของสารอื่นๆ เช่นพาราฟิน หรือแวกซ์ โดยนำหลักการแบ่งละลาย (partition) ของสารที่ต่างกันระหว่างวัฏภาคแก๊ส (mobile phase) และวัฏภาคของเหลว (liquid stationary phase) ในแคพพิลลารีคอลัมน์แก๊สโครมาโตกราฟี (capillary column gas chromatography) มาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการกำจัดกลิ่น โดยอาศัยสมการทำนายเอกลักษณ์สารของ Krisnangkura และคณะ [22] สถิติการเปิดชม : 1,277 ครั้ง ดาวน์โหลด : 67 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :