รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : MRG5080020 ชื่อโครงการ : การผลิตโปรติเอสจาก Aspergillus oryzae ด้วยวิธีการหมักแบบแห้งในถังหมักแบบแพคเบด Production from Aspergillus oryzae by Solid-State Fermentation in Packed Bed Bioreactor หัวหน้าโครงการ : จรัญ ฉัตรมานพ ทีมวิจัย : จรัญ ฉัตรมานพ หัวหน้าโครงการ เพ็ญจิตร ศรีนพคุณ (แสงสุรศักดิ์) นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 1 ธ.ค. 2549 วัตถุประสงค์ : 1 ศึกษาและเลือกวัตถุดิบที่เหลือทิ้งทางการเกษตรที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซม์โปรติเอส 2 ศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซม์โปรติเอส ทั้งในระดับห้องปฏิบัติการและในการขยายขนาดสู่ถังแบบแพคเบด เช่น ความชื้น ความเร็วของอากาศที่เติมในถังหมัก ปริมาณความชื้นอากาศที่เข้าถังหมัก เป็นต้น 3 ออกแบบชุดถังหมักแบบแพคแบดที่มีความจุขนาดปริมาตร 50 ลิตร ที่ประกอบด้วยถังหมักแบบ แพคเบดและถังเติมความชื้น ที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซม์ได้ดี 4 เพื่อผลิตงานวิจัยเชิงประยุกต์ของประเทศไทยให้มีมาตรฐานทัดเทียมและเป็นที่ยอมรับของนักวิจัยสากล สถิติการเปิดชม : 2,633 ครั้ง ดาวน์โหลด : 399 ครั้้ง แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :
