รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : MRG5080082 ชื่อโครงการ : การทำลายเชื้อโรค Campylobacter jejuni ในแผ่นชีวะโดยวิธีปลอดสารเคมี   Non-chemical Inactivation of Campylobacter jejuni in biofilms หัวหน้าโครงการ : ณฐนนท์ ตราชู ทีมวิจัย : ณฐนนท์ ตราชู หัวหน้าโครงการ ไมตรี สุทธจิตต์ นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 1 ธ.ค. 2549 วัตถุประสงค์ : 1. ศึกษาอิทธิพลและพัฒนาวิธีการใช้โอโซนและสนามแม่เหล็ก/ไฟฟ้าในการทำลายเชื้อ C. jejuni บนแผ่นชีวะในน้ำ ซึ่งทำให้ทราบปัจจัยที่เหมาะสม ประสิทธิภาพและขอบเขตในการใช้วิธีทั้ง 2 ในการทำลายเชื้อโรค C. jejuni บนแผ่นชีวะ 2. พัฒนาระบบทำลายเชื้อต้นแบบ เพื่อการประยุกต์ใช้ในโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ ซึ่งมักพบว่ามีการปนเปื้อนของเชื้อ C. jejuni หากสามารถลดจำนวนเชื้อโรคนี้ได้จะทำให้ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ได้มีความปลอดภัยต่อการบริโภคและผ่านข้อกำหนดในการจำหน่ายและส่งออก สถิติการเปิดชม : 701 ครั้ง ดาวน์โหลด : 100 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :