รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : MRG5080443 ชื่อโครงการ : แบบจำลองการทำนายความชื้นของพริกพันธุ์หัวเรือย่นขณะอบแห้ง   Simulation of Moisture Profile for Chilli c.v. Huarau Yon during หัวหน้าโครงการ : วิริยา พรมกอง : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (3 โครงการ) ] ทีมวิจัย : วิริยา พรมกอง หัวหน้าโครงการ สมชาติ โสภณรณฤทธิ์ นักวิจัยที่ปรึกษา ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 2 ก.ค. 2550 วัตถุประสงค์ : 1. ศึกษาการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ (Physical properties) ของพริกขณะอบแห้ง 2. ศึกษาการเปลี่ยนแปลงค่าความร้อนทางกายภาพ (Thermophysical properties) ของพริกขณะอบแห้ง 3. ศึกษาการเปลี่ยนแปลงของค่าการถ่ายเทมวลและความร้อน (Heat and mass transfer properties) ของพริกขณะอบแห้ง 4. พัฒนาสมการทางคณิตศาสตร์เพื่อใช้ทำนายการเปลี่ยนแปลงความชื้นในพริกขณะอบแห้ง และเขียนโปรแกรมทางคอมพิวเตอร์ สถิติการเปิดชม : 1,044 ครั้ง ดาวน์โหลด : 282 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :