รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : MRG5280115 ชื่อโครงการ : การอบแห้งข้าวเปลือกโดย รังสีอินฟราเรด ลมร้อน และการเทมเปอร์ริ่ง   Drying of paddy by Infrared ray, hot air and tempering หัวหน้าโครงการ : จักรมาส เลาหวณิช ทีมวิจัย : จักรมาส เลาหวณิช หัวหน้าโครงการ เสรี วงส์พิเชษฐ นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 16 มี.ค. 2552 วัตถุประสงค์ : 1) ศึกษาการเปลี่ยนแปลงของความชื้นข้าวเปลือกในกระบวนการอบแห้งโดยใช้รังสีอินฟราเรด ลมร้อน และการเทมเปอร์ริ่ง เพื่อหาสมการอบแห้ง 2) ศึกษารูปแบบที่เหมาะสมของกระบวนการลดความชื้นข้าวเปลือกด้วยรังสีอินฟราเรดลมร้อน และการเทมเปอร์ริ่ง เพื่อรักษาคุณภาพการสีข้าว สถิติการเปิดชม : 866 ครั้ง ดาวน์โหลด : 72 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :