รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : MRG5380116 ชื่อโครงการ : การผลิต conjugated linoleic acid จากน้ำมันเมล็ดทานตะวันโดยใช้ไลเปสร่วมกับแบคทีเรีย Lactobacillus   Production of conjugated linoleic acid from sunflower oil by lipase couple with Lactobacillus หัวหน้าโครงการ : วีระ ปิยธีรวงศ์ ทีมวิจัย : วีระ ปิยธีรวงศ์ หัวหน้าโครงการ อรัญ หันพงศ์กิตติกูล นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 15 มิ.ย. 2553 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อคัดเลือกชนิดของไลเปสที่เหมาะสมต่อการเตรียม linoleic acid เข้นข้นจากน้ำมันเมล็ดทานตะวัน 2. เพื่อศึกษาปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลต่อการทำงานของไลเปสในการเตรียม linoleic acid เข้นข้นจากน้ำมันเมล็ดทานตะวัน 3. เพื่อคัดเลือกจุลินทรีย์กลุ่ม Lactobacillus ที่เหมาะสมต่อการผลิต CLA จาก linoleic acid เข้นข้น 4. เพื่อศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิต CLA จาก linoleic acid เข้นข้นโดยจุลินทรีย์กลุ่ม Lactobacillus สถิติการเปิดชม : 658 ครั้ง ดาวน์โหลด : 23 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :