รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : MRG5380211 ชื่อโครงการ : การตรึงแอลฟา-อะไมเลสบนเส้นใยเซลลูโลสสำหรับการย่อยแป้ง   Immobilization of alpha-amylase onto cellulose fibers for starch hydrolysis หัวหน้าโครงการ : สันติ ตั้งประภา ทีมวิจัย : สันติ ตั้งประภา หัวหน้าโครงการ อิทธิพล แจ้งชัด นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 15 มิ.ย. 2553 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาวิธีการตรึงไลเปสลงบนเส้นใยพอลิเมอร์ซึ่งได้จากกระบวนการปั่นเส้นใยด้วยไฟฟ้าสถิต 2. เพื่อทดสอบเปรียบเทียบการทำงานของไลเปสระหว่างแบบที่ถูกตรึงบนเส้นใยและในรูปเอนไซม์อิสระ 3. เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของไลเปสในการเป็นคะตะลิสต์ของปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสจากน้ำมันพืช เช่น น้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันปาล์ม ซึ่งจะใช้เป็นน้ำมันต้นแบบในการทดลอง 4. เพื่อศึกษาผลของปัจจัยต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยา เช่น อุณหภูมิ, ระดับค่าพีเอช, เวลาที่ใช้ในปฏิกิริยา และจำนวนครั้งที่เอนไซม์สามารถนำกลับมาใช้ได้ สถิติการเปิดชม : 419 ครั้ง ดาวน์โหลด : 65 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :