รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : MRG5580073 ชื่อโครงการ : การศึกษาความหลากหลายของอาร์เคียในอาหารหมักภาคใต้ของไทยที่มีปริมาณเกลือสูงด้วยเทคนิค 16S rDNA-DGGE และคุณสมบัติทางชีวภาพของอาร์คีโอซินที่ผลิตโดยอาร์เคียสายพันธ์ที่ชอบเกลือ   Investigation of Archaeal Diversity in Southern Thai Salt Fermented Food using 16S rDNA-DGGE Technique and Biological Characterization of Archaeocin produced by Halophillic Archaeal Isolates หัวหน้าโครงการ : ชัยสิทธิ์ นิยะสม ทีมวิจัย : ชัยสิทธิ์ นิยะสม หัวหน้าโครงการ วิเชียร กิจปรีชาวนิช นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 2 ก.ค. 2555 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาความหลากหลายของอาร์เคียในอาหารหมักพื้นเมืองภาคใต้ที่มีปริมาณเกลือสูงด้วยเทคนิค 16S rDNA-DGGE 2. เพื่อแยกและคัดกรองสายพันธุ์อาร์เคียที่ชอบเกลือ (halophillic archaea) จากอาหารหมักพื้นเมืองภาคใต้ที่มีปริมาณเกลือสูงที่สามารถสร้างสารอาร์คีโอซิน 3. เพื่อคัดเลือกสายพันธุ์อาร์เคียที่มีความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียก่อโรคบางชนิด 4. เพื่อจัดจำแนกสายพันธุ์อาร์เคียที่คัดเลือกตามหลักอนุกรมภิธาน โดยอาศัยคุณสมบัติทางชีวเคมีและลำดับเบสของ 16S rDNA 5. เพื่อศึกษาคุณสมบัติของสารอาร์คีโอซินที่ผลิตจากอาร์เคียสายพันธุ์ที่คัดเลือก สถิติการเปิดชม : 327 ครั้ง ดาวน์โหลด : 1 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :