รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : MRG5680044 ชื่อโครงการ : ผลกระทบของความเข้มข้นและค่าเทียบเท่าน้ำตาลเดคโทรซของ มอลโตเดคทรินจากแป้งมันสำปะหลังต่อสูตรการผสมและลักษณะของสารเพิ่มน้ำเลือด   The effects of tapioca maltodextrin with different concentration and dextrose equivalent values on the formulation and หัวหน้าโครงการ : สุรพงษ์ ชาติพันธุ์ : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (2 โครงการ) ] ทีมวิจัย : สุรพงษ์ ชาติพันธุ์ หัวหน้าโครงการ เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 3 มิ.ย. 2556 วัตถุประสงค์ : - เพื่อผลิตสูตรการผสมของสารเพิ่มน้ำเลือดจากมอลโตเดรคทรินจากแป้งมันสำปะหลัง - เพื่อศึกษาผลกระทบของความเข้มข้นและค่าเทียบเท่าน้ำตาลเดคโทรซของมอลโตเดคทริน จากแป้งมันสำปะหลังต่อคุณสมบัติด้านเคมีกายภาพ คุณสมบัติการไหล และความเสถียรใน การเก็บ สถิติการเปิดชม : 789 ครั้ง ดาวน์โหลด : 21 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :