รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : MRG5980003 ชื่อโครงการ : การพัฒนาแบบจำลองพลศาสตร์ของไหลเชิงคำนวณของวิธีละอองของเหลวสองขั้นสำหรับการไมโครเอนแคปซูเลชัน: กรณีศึกษาของวิตามินซี   Development of CFD model of a double-aerosol method for microencapsulation: Case study of vitamin C หัวหน้าโครงการ : วสันต์ ด้วงคำจันทร์ : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (2 โครงการ) ] ทีมวิจัย : วสันต์ ด้วงคำจันทร์ หัวหน้าโครงการ ศิริธร ศิริอมรพรรณ นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 2 พ.ค. 2559 วัตถุประสงค์ : 1 เพื่อพัฒนาแบบจำลอง CFD ของการเอนแคปซูเลชันด้วยเทคนิค double aerosol 2 เพื่อศึกษารูปแบบการไหลของกระแสละอองของเหลวที่มีการติดตั้งหัวฉีดแบบต่างๆ 3 เพื่อศึกษาประสิทธิภาพการผลิตอนุภาคเจล ขนาดและการกระจายขนาดของอนุภาคเจล 4 เพื่อศึกษาความคงตัวของวิตามินซีที่ห่อหุ้มด้วยวิธี double aerosol สถิติการเปิดชม : 81 ครั้ง ดาวน์โหลด : 4 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :