รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : MRG6180087 ชื่อโครงการ : ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมความปลอดภัยด้านอาหารของพนักงานบริการอาหารในจังหวัดขอนแก่น   Factors affecting food safety behavior of food service staff in Khon Kaen Province หัวหน้าโครงการ : พัชราภรณ์ มหาสุวีระชัย ทีมวิจัย : พัชราภรณ์ มหาสุวีระชัย หัวหน้าโครงการ นพมาศ สุวชาติ นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 2 พ.ค. 2561 วัตถุประสงค์ : 2.1 เพื่อประเมินความรู้ด้านอาหารปลอดภัยของพนักงานบริการด้านอาหารในจังหวัดขอนแก่น 2.2 เพื่อศึกษาความสัมพันธ์เชิงโครงสร้างระหว่าง ทัศนคติต่อการปฎิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร การคล้อยตามกลุ่มอ้างอิง การรับรู้ความสามารถในการควบคุมพฤติกรรม พันธะทางศีลธรรม ความตั้งใจเชิงพฤติกรรม และพฤติกรรมการปฏิบัติตามมาตรฐานด้านอาหารปลอดภัย 2.3 เพื่อศึกษาอิทธิพลของตัวแปรกำกับ (Moderator effect) ของความเหนื่อยหน่ายจากการทำงาน (Job burnout) ที่มีต่อความสัมพันธ์ต่างๆ ในแบบจำลองเชิงโครงสร้างพฤติกรรมการปฎิบัติตามมาตรฐานปลอดภัยของพนักงานบริการด้านอาหาร (ตามแผนภาพที่ 1) สถิติการเปิดชม : 415 ครั้ง ดาวน์โหลด : 23 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :