รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : PDF4480004 ชื่อโครงการ : การแยกแบคทีเรียแลคติคที่สามารถใช้แป้งหรือไคตินเพื่อการผลิตกรดแลคติค   Screening of lactic acid bacteria capable of utilizing starch or chitin for lactic acid production หัวหน้าโครงการ : นฤมล ทองไว ทีมวิจัย : นฤมล ทองไว หัวหน้าโครงการ Donal Forest Day นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 1 ก.ค. 2544 วัตถุประสงค์ : 1 เพื่อทำการแยกและคัดเลือกแบคทีเรียแลคติคที่สามารถเติบโตที่อุณหภูมิสูง (50?C ขึ้นไป) และในสภาพที่เป็นกรดมากๆ (pH 4.5 หรือต่ำกว่า) โดยใช้แป้งหรือไคตินเป็นแหล่งคาร์บอน 2 ศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตกรดแลคติคของแบคทีเรียแลคติคที่แยกได้ 3 เพื่อทำการศึกษาเป สถิติการเปิดชม : 444 ครั้ง ดาวน์โหลด : 16 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :