รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : PDF4480069 ชื่อโครงการ : การแยกโปรตีนและสารปนเปื้อนจากน้ำทิ้งของการนึ่งปลาจากโรงงานปลาทูน่ากระป๋องด้วย Colloid Gas Aphrons   Protein and contaminants separation of pre-cooking waste water from tuna canning by using Colloid Gas Aphrons หัวหน้าโครงการ : สมนึก จารุดิลกกุล : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (2 โครงการ) ] ทีมวิจัย : สมนึก จารุดิลกกุล หัวหน้าโครงการ วิโรจน์ บุญอำนวยวิทยา นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 1 ก.ค. 2544 วัตถุประสงค์ : 1. ศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการเตรียม CGA จาก Lecithin. 2. ศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการแยกโปรตีนและสารปนเปื้อนด้วย CGA 3. ศึกษากลไกการแยกโปรตีนและสารปนเปื้อนด้วย CGA 4. ศึกษาการถ่ายเทมวลของการแยกโปรตีนและสารปนเปื้อนจากน้ำทิ้งโรงงานปลาทูน่ากระป๋องด้วย CGA แ สถิติการเปิดชม : 1,347 ครั้ง ดาวน์โหลด : 67 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :