รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : PDF4480075 ชื่อโครงการ : การพัฒนาและทดสอบความถูกต้องของโปรแกรมคอมพิวเตอร์เพื่อประเมินคุณภาพอาหารประเภทบรรจุแน่นหลังแปรรูปด้วยความร้อน Development and Validation of Computer Simulation Program for Quality Retention of Conduction Heating Food After Thermal Processing หัวหน้าโครงการ : พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ ทีมวิจัย : พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ หัวหน้าโครงการ วุฒิชัย นาครักษา นักวิจัยที่ปรึกษา Murat Balaban นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 1 ก.ค. 2544 วัตถุประสงค์ : สถิติการเปิดชม : 850 ครั้ง ดาวน์โหลด : 34 ครั้้ง แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :
