รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG4250020 ชื่อโครงการ : การใช้ประโยชน์มะพร้าวอ่อนเหลือทิ้งจากการผลิตน้ำมะพร้าวกระป๋อง   - หัวหน้าโครงการ : จินตนา อุปดิสสกุล : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (2 โครงการ) ] ทีมวิจัย : จินตนา อุปดิสสกุล หัวหน้าโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 ส.ค. 2542 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อออกแบบ สร้าง และทดสอบเครื่องมือขูดเอาเนื้อมะพร้าวที่ทิ้ง แต่ยังมีคุณค่าทางอาหารกลับมาใช้ประโยชน์ 2. พัฒนาเครื่องย่อยเปลือกมะพร้าวอ่อนที่ต้องย่อยให้เป็นชิ้นเล็กที่สุด 3. หมักไซเลจจากเปลือกมะพร้าวอ่อนที่ย่อยเป็นชิ้นเล็กแล้ว ให้มีคุณภาพและเก็บไ สถิติการเปิดชม : 2,762 ครั้ง ชุดโครงการ : การพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตทั่วไป (13 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 740 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :