รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG4550008 ชื่อโครงการ : การแยกโปรตีนจากเศษหนังฟอกโครมด้วยแอลคาไลน์โปรติเอสเพื่อใช้เป็นอาหารปลา   - หัวหน้าโครงการ : นภา ศิวะรังสรรค์ : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (2 โครงการ) ] ทีมวิจัย : นภา ศิวะรังสรรค์ หัวหน้าโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 15 ต.ค. 2544 วัตถุประสงค์ : 1.เพื่อผลิตโปรตีนจากเศษหนังวัวที่ผ่านการฟอกโครม โดยวิธีการย่อยสลายด้วยแอลคาไลน์โปรติเอสที่ทำงานร่วมกับด่าง ให้มีปริมาณเพียงพอสำหรับใช้ในระดับอุตสาหกรรม 2.เพื่อศึกษาความเป็นได้ในการนำโปรตีนจากเศษหนังวัวที่สกัดโครเมียมออกไป เป็นอาหารปลาได้ สถิติการเปิดชม : 1,487 ครั้ง ชุดโครงการ : การพัฒนาอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดเล็ก (42 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 124 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :