รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG4620018 ชื่อโครงการ : การสกัดแคโรทีนอยด์จากน้ำมันปาล์มดิบโดยใช้ตัวทำละลายที่อุณหภูมิต่ำเพื่อใช้เป็นสีผสมอาหาร   Cold Solvent Extraction of Carotenoids from crude palm oil for food colorant หัวหน้าโครงการ : พัชรินทร์ ระวียัน : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (3 โครงการ) ] ทีมวิจัย : พัชรินทร์ ระวียัน หัวหน้าโครงการ ดวงสมร ลิมปิติ นักวิจัยร่วมโครงการ สรศักดิ์ เหลี่ยวไชยพันธุ์ นักวิจัยร่วมโครงการ ประมวล ศรีกาหลง นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 มี.ค. 2546 วัตถุประสงค์ : เพื่อให้ได้กรรมวิธีการสกัดแคโรทีนอยด์จากน้ำมันปาล์มดิบที่มีต้นทุนต่ำ สามารถนำไปปรับใช้ในอุตสาหกรรมการผลิต โดยสารแคโรทีนอยด์ที่สกัดได้มีคุณภาพเหมาะสมสำหรับเป็นสีผสมอาหาร และมีอายุการเก็บรักษาได้นาน สถิติการเปิดชม : 1,062 ครั้ง ชุดโครงการ : ปาล์มน้ำมัน (16 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 15 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :