รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG4820049 ชื่อโครงการ : การศึกษาสถานภาพการผลิต และความสัมพันธ์ของสิ่งแวดล้อมที่มีผลต่อผลผลิต คุณภาพและปริมาณสาร capsaicin ในพริกพันธุ์การค้าในเขตจังหวัดเชียงใหม่ และเชียงราย   - หัวหน้าโครงการ : ฉันทนา วิชรัตน์ ทีมวิจัย : ฉันทนา วิชรัตน์ หัวหน้าโครงการ ศักดิ์ชัย เสถียรพีระกุล นักวิจัยร่วมโครงการ ปารถนา ยศสุข นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 ก.ย. 2548 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อให้ได้ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับสภาพการผลิต ปัญหาอุปสรรคในการผลิตพริก ต้นทุนการผลิตของพริกพันธุ์การค้า 2. เพื่อให้ได้ข้อมูลพื้นฐานและความสัมพันธ์ระหว่างสิ่งแวดล้อมกับผลผลิต และปริมาณสาร Capsaicin 3. เพื่อวิเคราะห์หาต้นทุนการผลิตสาร capsaicin ในพริกการค้าของไทย สถิติการเปิดชม : 1,720 ครั้ง ชุดโครงการ : ผัก (9 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 259 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :