รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG4920032 ชื่อโครงการ : การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อที่พร้อมขยายโอกาสทางการตลาด   หัวหน้าโครงการ : จุฑารัตน์ เศรษฐกุล : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (10 โครงการ) ] ทีมวิจัย : จุฑารัตน์ เศรษฐกุล หัวหน้าโครงการ รุจริน ลิ้มศุภวานิช นักวิจัยร่วมโครงการ อดิศร เสวตวิวัฒน์ นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 ก.ย. 2549 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อรวบรวมข้อมูลด้านคุณภาพของเนื้อโคไทยแต่ละประเภทในปัจจุบัน 2. เพื่อให้ได้รูปแบบการใช้ประโยชน์จากเนื้อโคไทยแต่ละประเภทที่เหมาะสม 3. เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อโคที่มีศักยภาพในการขยายตลาด 4. เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เนื้อโคพื้นเมืองไทยอันนำไปสู่การสร้าง brand ของผลิตภัณฑ์เนื้อที่มีความเฉพาะตัวของเนื้อโคไทย เพื่อให้ได้เครือข่ายความร่วมมือกับภาคเอกชนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเนื้อโคและเพิ่มศักยภาพในการขยาย สถิติการเปิดชม : 1,926 ครั้ง ดาวน์โหลด : 446 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :