รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG4950115 ชื่อโครงการ : การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากกล้วยอบแห้งที่ตกเกรด   Product development from undergrade dried banana หัวหน้าโครงการ : เอกพันธ์ แก้วมณีชัย : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (2 โครงการ) ] ทีมวิจัย : เอกพันธ์ แก้วมณีชัย หัวหน้าโครงการ สินี หนองเต่าดำ นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 ส.ค. 2549 วัตถุประสงค์ : พัฒนาผลิตภัณฑ์จากกล้วยอบแห้งที่ตกเกรดให้เป็นผลิตภัณฑ์ธัญพืชชนิดแท่งผสมกล้วยอบแห้ง (Cereal bar with dried banana) ในเชิงการค้า สถิติการเปิดชม : 2,494 ครั้ง ชุดโครงการ : การพัฒนาอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดเล็ก (42 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 858 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :