รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG5050023 ชื่อโครงการ : "การลดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในน้ำแก้วมังกรบรรจุกระป๋อง"   The reduction of undesirable odor in canned pitaya (Hylocereus undatus (Howorth) Britton & Rose) หัวหน้าโครงการ : บุศรากรณ์ มหาโยธี : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (2 โครงการ) ] ทีมวิจัย : วันที่เริ่มโครงการ : 1 มี.ค. 2550 วัตถุประสงค์ : เพื่อลดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในกระบวนการผลิตน้ำแก้วมังกรพันธุ์เนื้อขาวเปลือกแดงบรรจุกระป๋อง สถิติการเปิดชม : 1,845 ครั้ง ชุดโครงการ : การพัฒนาอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดเล็ก (42 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 191 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :