รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG5220001 ชื่อโครงการ : ต้นแบบระบบประกันคุณภาพเนื้อโคไทยธรรมชาติครบวงจร   หัวหน้าโครงการ : ประภาพร ขอไพบูลย์ : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (5 โครงการ) ] ทีมวิจัย : ประภาพร ขอไพบูลย์ หัวหน้าโครงการ โอปอล์ สุวรรณเมฆ นักวิจัยร่วมโครงการ ปรเมศร์ อัศวเรืองพิภพ นักวิจัยร่วมโครงการ จุฑารัตน์ เศรษฐกุล ที่ปรึกษา มัทนา โอสถหงษ์ ที่ปรึกษา ธำรงค์ เมฆโหรา ที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 1 ต.ค. 2551 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อจัดทำมาตรฐานทางด้านคุณภาพและความปลอดภัย ระบบการผลิตเนื้อโคไทยธรรมชาติครบวงจร ตั้งแต่ ระบบการเลี้ยง การฆ่าชำแหละ การขนส่ง และการจำหน่าย โดยได้รับความเห็นชอบจากผู้ที่เกี่ยวข้อง 2. เพื่อจัดทำคู่มือการผลิตเนื้อโคไทยธรรมชาติที่มีคุณภาพและปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค ครบวงจร เพื่อให้ผู้ที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ เกษตรกรผู้เลี้ยง โรงฆ่าและชำแหละ การขนส่ง และผู้จำหน่าย สามารถนำไปปฏิบัติใช้ได้ 3. เพื่อจัดทำรูปแบบการรับรองและการตรวจประเมินคุณภาพและความปลอดภัย ของระบบการผลิตเนื้อโคไทยธรรมชาติครบวงจร สถิติการเปิดชม : 4,230 ครั้ง ชุดโครงการ : การขยายโอกาสธุรกิจเนื้อโคของไทย (40 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 552 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :