รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG5220037 ชื่อโครงการ : ฤทธิ์ของกล้วยและฝรั่งต่อเมตาโบลิซึ่มของไขมันในเลือด และ oxidative stress ในบุคคลที่มีระดับคลอเรสเตอรอลในเลือดสูง   The combiningeffect of banana and guava on blood lipid metabolism and oxidative stress in individuals with hypercholesterolemia หัวหน้าโครงการ : รัชดา เครสซี่ : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (3 โครงการ) ] ทีมวิจัย : รัชดา เครสซี่ หัวหน้าโครงการ นันทยา ชนะรัตน์ นักวิจัยร่วมโครงการ วารุณี คำสายใย นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 15 มิ.ย. 2552 วัตถุประสงค์ : 1. ศึกษาเปรียบเทียบปริมาณ Phytosterols ในฝรั่งและกล้วย 3 สายพันธุ์อันได้แก่ กล้วยไข่ กล้วยน้ำว้า และกล้วยหอมทอง 2. ศึกษา antioxidant capacity ในฝรั่ง และกล้วย เปรียบเทียบกันระหว่างผลที่สุกและดิบ 3. เพื่อศึกษาฤทธิ์ในการช่วยลดระดับของ total cholesterol, LDL-cholesterol และ ของฝรั่งและกล้วยในผู้ที่มี โคเลสเตอรอล สูงในเลือด สถิติการเปิดชม : 1,978 ครั้ง ชุดโครงการ : Thai Fruits - Functional Fruits (90 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 440 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :