รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG5220053 ชื่อโครงการ : ผลของการเปลี่ยนแปลงเอนไซม์ที่ใช้ทำลาย xenobiotic ในตับโดยผลไม้ไทย Alteration of xenobiotic metabolizing enzymes in liver by Thai fruits หัวหน้าโครงการ : ดำรงศักดิ์ เป๊กทอง ทีมวิจัย : ดำรงศักดิ์ เป๊กทอง หัวหน้าโครงการ ภัควดี เสริมสรรพสุข นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 ส.ค. 2552 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อประเมินความสามารถของสกัดมะม่วง (Mango; Mangifera indica) ส้มโอ (Pomelo; Citrus maxima) มะละกอ (Papaya; Carica papaya) มังคุด (Mangosteen; Garcinia mangostana) ส้ม (Tangerine; Citrus reticulata) และสับปะรด (Pineapple; Ananas comosus) ในการยับยั้งเอนไซม์ CytochromeP450 ในกลุ่มย่อย CYP1A, CYP2B, CYP2E และ CYP3A โดยวัดจากค่า IC50 (Inhibitory Concentration 50%) 2. เพื่อหาค่าการเปลี่ยนแปลงทางเภสัชจลนศาสตร์ของเอนไซม์ CytochromeP450 เช่น binding efficiency (Km), maximum velocity (Vmax) ซึ่งสามารถนำไปคำนวณค่า inhibition constant (Ki) และหา type of inhibition ที่ เกิดจากสารสกัดมะม่วง ส้มโอ มะละกอ มังคุด ส้ม และสับปะรด 3. เพื่อวัดความสามารถในการยับยั้งหรือเหนี่ยวนำเอนไซม์ใน phase II metabolism ของสารสกัดมะม่วง ส้มโอ มะละกอ มังคุด ส้ม และสับปะรด 4. ผลดังกล่าวสามารถนำมาอธิบายฤทธิ์ต้านมะเร็งในแง่ของการเป็น chemoprevention ของสกัดมะม่วง ส้มโอ มะละกอ มังคุด ส้ม และสับปะรดได้ สถิติการเปิดชม : 2,025 ครั้ง ชุดโครงการ : Thai Fruits - Functional Fruits (90 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 406 ครั้้ง แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :
