รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG5220054 ชื่อโครงการ : การวิเคราะห์ปริมาณสารออกฤทธิ์ในผลไม้ท้องถิ่นที่สำคัญของประเทศไทย   Analysis of Bioactive Compound Contents in Commercial Fruits Locally Cultivated in Thailand หัวหน้าโครงการ : เฉลิมชัย วงษ์อารี ทีมวิจัย : เฉลิมชัย วงษ์อารี หัวหน้าโครงการ มัณฑนา บัวหนอง นักวิจัยร่วมโครงการ พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย นักวิจัยร่วมโครงการ อินทิรา ลิจันทร์พร นักวิจัยร่วมโครงการ ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 ส.ค. 2552 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาปริมาณสารออกฤทธิ์สำคัญในผลลิ้นจี่ (พันธุ์ค่อม กะโหลก และจีน) ชมพู่ (พันธุ์ทับทิมจันทร์ ทูลเกล้า เพชรสายรุ้ง) และฝรั่ง (พันธุ์กลมสาลี่ กิมจู และแป้นสีทอง) ของพันธุ์ท้องถิ่นที่แตกต่างกัน 2. เพื่อศึกษาปริมาณสารออกฤทธิ์สำคัญในผลพุทราพันธุ์นมสด (จากแหล่งปลูกจังหวัดนครปฐม สมุทรสาคร และเชียงใหม่) และลองกอง (จากแหล่งปลูกในจังหวัดทางภาคตะวันออกและภาตใต้ของประเทศไทย) จากแหล่งปลูกที่แตกต่างกัน สถิติการเปิดชม : 1,659 ครั้ง ชุดโครงการ : Thai Fruits - Functional Fruits (90 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 461 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :