รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG5420018 ชื่อโครงการ : ความเป็นไปได้ในการใช้ประโยชน์จากปลาซัคเกอร์เป็นแหล่งโปรตีนใหม่ในสัตว์น้ำ   The Possibilities of Suckermouth armored catfish utilization as new protein source in aquaculture หัวหน้าโครงการ : ตรีสินธุ์ โพธารส ทีมวิจัย : ตรีสินธุ์ โพธารส หัวหน้าโครงการ สุธี วังเตือย นักวิจัยร่วมโครงการ รุ่งกานต์ กล้าหาญ นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 มี.ค. 2554 วัตถุประสงค์ : 1.สำรวจปริมาณปลาซัคเกอร์ที่จับได้จากแหล่งน้ำต่างๆ 2.ศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของปลาซัคเกอร์ 3.ศึกษาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับสกัดโปรตีนไฮโดรไลเสทจากปลาซัคเกอร์ด้วยวิธีการย่อยสลายตัวเอง 4.ศึกษาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับสกัดโปรตีนไฮโดรไลเสทด้วยวิธีการย่อยด้วยกรด 5.ศึกษาความเป็นไปได้ในการนำโปรตีนไฮโดรไลเสทที่สกัดได้เพื่อทดแทนโปรตีนในอาหารสัตว์น้ำ สถิติการเปิดชม : 1,253 ครั้ง ชุดโครงการ : การพัฒนาอาชีพทางเลือกและการจัดการทรัพยากรชายฝั่งจังหวัดสุราษฎร์ธานี (37 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 183 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :