รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG5420031 ชื่อโครงการ : องค์ประกอบทางเคมีของมะขามหวาน   Chemical composition of sweet-fruited tamarind (Tamarindus indica L.) หัวหน้าโครงการ : พรประภา ชุนถนอม ทีมวิจัย : พรประภา ชุนถนอม หัวหน้าโครงการ พจนีย์ แก้วคำแสน นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 พ.ค. 2554 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาปริมาณของสารออกฤทธิ์ของมะขามสุกต่างสายพันธุ์ที่ปลูกในภาคอีสานและภาคเหนือที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิต่างกัน 2. เพื่อศึกษาฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของมะขามสุกต่างสายพันธุ์ที่ปลูกในภาคอีสานและภาคเหนือที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิต่างกัน สถิติการเปิดชม : 2,111 ครั้ง ชุดโครงการ : Thai Fruits - Functional Fruits (90 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 212 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :