รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG5420049 ชื่อโครงการ : การศึกษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารเหล่านั้นในขนุนไทย   Study of bioactive compounds and their antioxidant activities in Thai Jackfruit หัวหน้าโครงการ : วิริยา พรมกอง : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (3 โครงการ) ] ทีมวิจัย : วิริยา พรมกอง หัวหน้าโครงการ สุทิน พรหมโชติ นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 มิ.ย. 2554 วัตถุประสงค์ : 3.1 เพื่อหาชนิดและปริมาณของออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีในขนุนสายพันธุ์ต่างๆในประเทศไทย จำนวนอย่างน้อย 5 สายพันธุ์ 3.2 เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่พบในข้อ 3.1 สถิติการเปิดชม : 1,087 ครั้ง ชุดโครงการ : Thai Fruits - Functional Fruits (90 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 178 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :