รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG5610006 ชื่อโครงการ : ความเชื่อพื้นบ้าน แบบแผนการบริโภคอาหารและสุขภาพพม่าในบริบทการพัฒนาเศรษฐกิจและความทันสมัย   Traditional belief, pattern of food consumption and Myanmar health in the economic development oand modernization context. หัวหน้าโครงการ : เทพินทร์ พัชรานุรักษ์ : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (3 โครงการ) ] ทีมวิจัย : เทพินทร์ พัชรานุรักษ์ หัวหน้าโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 15 ม.ค. 2556 วัตถุประสงค์ : 1. ศึกษาการเปลี่ยนแปลงความสัมพันธ์ทางสังคมและแบบแผนการบริโภคอาหารของครอบครัวชาวพม่า โดยเน้นศึกษาประเภท/ลักษณะอาหาร ผู้รับผิดชอบและการแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบในการจัดการเรื่องอาหารในชีวิตประจำวัน และปัจจัยสำคัญที่มีต่อการเลือกปรุงอาหารให้แก่ครอบครัวหรือเลือกซื้ออาหาร 2. ศึกษาแนวคิดเกี่ยวกับอาหารและความสัมพันธ์ระหว่าการบริโภคอาหารในชีวิตประจำวันของชาวพม่ากับการส่งเสริมสุขภาพและการรักษา/ป้องกันความเจ็บป่วย สถิติการเปิดชม : 1,201 ครั้ง ชุดโครงการ : Becoming Modernity : Myanmar Health and Traditional Culture in the Context of State - driven Economy (2 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 117 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :