รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG5750021 ชื่อโครงการ : การพัฒนาเส้นทางการท่องเที่ยวเพื่อการเรียนรู้อาหารในภูมิภาคภาคตะวันตก   Development of travelling routes for gastronomic tourism in western region of Thailand หัวหน้าโครงการ : อรุณศรี ลีจีรจำเนียร : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (2 โครงการ) ] ทีมวิจัย : มัลทิกา ศิริพิศ หัวหน้าโครงการย่อย โสภาค สอนไว หัวหน้าโครงการย่อย อรุณศรี ลีจีรจำเนียร หัวหน้าโครงการ บุญอนันต์ ศักดิ์บุญญารัตน์ นักวิจัยร่วมโครงการ ศุภางค์ บุญสิทธิ์ นักวิจัยร่วมโครงการ จิตศักดิ์ พุฒจร นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 15 ก.ค. 2557 วัตถุประสงค์ : 1. วิเคราะห์ศักยภาพและพัฒนาเส้นทางการท่องเที่ยวเพื่อการเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารในภูมิภาคตะวันตก 2. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารแนวใหม่สำหรับใช้เป็นผลิตภัณฑ์ของฝากหรือสินค้าที่ระลึกสำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติ 3. เพื่อจัดทำข้อเสนอแนะเชิงนโยบายสำหรับการท่องเที่ยวเพื่อการเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารในภูมิภาคภาคตะวันตก สถิติการเปิดชม : 1,646 ครั้ง ชุดโครงการ : โครงการวิจัยอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการ (223 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 982 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :