รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG5920041 ชื่อโครงการ : การสร้างคุณค่าในโซ่อุปทานโคเนื้อพื้นเมืองและบราห์มันไทยด้วยสหกรณ์เครือข่ายและการจัดการเชิงระบบในพื้นที่ภาคเหนือตอนล่าง   Value Creation in Local and Brahman Thai Beef Cattle Supply Chain Management under Cooperatives Network and System Management in Lower North Thailand หัวหน้าโครงการ : ธำรงค์ เมฆโหรา : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (10 โครงการ) ] ทีมวิจัย : ธำรงค์ เมฆโหรา หัวหน้าโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 พ.ค. 2559 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อสร้างเครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคไทยพื้นเมืองและบราห์มัน สหกรณ์ผู้แปรรูปโคเนื้อและเนื้อโค และผู้จำหน่ายเนื้อโคและผลิตภัณฑ์เนื้อโคในพื้นที่ภาคเหนือตอนล่าง 2. เพื่อจัดการโคเนื้อเชิงระบบ นำโคไทยพื้นเมืองและบราห์มันเข้าแปรรูปที่โรงฆ่ามาตรฐาน ทำตลาดเนื้อโคไทยเข้าโมเดิร์นเทรด แปรรูปโคเนื้อ ผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อโค และจำหน่ายในร้านค้าชุมชน 3. เพื่อศึกษามูลค่าเพิ่มและสายโซ่คุณค่าด้วยการจัดการเชิงระบบในพื้นที่ภาคเหนือตอนล่างเพื่อรองรับสหกรณ์เครือข่าย สถิติการเปิดชม : 977 ครั้ง ชุดโครงการ : การขยายโอกาสธุรกิจเนื้อโคของไทย (40 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 92 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :