รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG6020023 ชื่อโครงการ : รูปแบบการเลี้ยงแบบประณีตด้วยอาหารหมักสำเร็จรูปต่อองค์ประกอบซากและคุณภาพเนื้อของโคพื้นเมืองไทยสายพันธุ์อีสาน   Intensive Rearing System using Fermented Total Mixed Ration on Carcass Composition and Meat Quality of Esan Thai Native Beef หัวหน้าโครงการ : จันทร์พร เจ้าทรัพย์ : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (2 โครงการ) ] ทีมวิจัย : จันทร์พร เจ้าทรัพย์ หัวหน้าโครงการ กฤตพล สมมาตย์ นักวิจัยร่วมโครงการ สินีนาฏ พลโยราช นักวิจัยร่วมโครงการ อัจฉรา ลักขณานุกูล นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 ก.พ. 2560 วัตถุประสงค์ : 1. ศึกษาอิทธิพลของอัตราการเจริญเติบโตและแหล่งอาหารหยาบหลักในอาหารหมักสำเร็จรูปที่มีผลต่อองค์ประกอบซากและคุณภาพเนื้อของโคพื้นเมืองไทยสายพันธุ์อีสานที่เลี้ยงแบบประณีต 1.1 การศึกษาองค์ประกอบซากและคุณภาพเนื้อของโคพื้นเมืองไทยสายพันธุ์อีสานที่ผ่านระบบการเลี้ยงแบบประณีตด้วยอาหารหมักสําเร็จรูปโดยใช้ฟางข้าว เป็นอาหารหยาบหลักที่ทำให้โคมีอัตราการเจริญเติบโตต่างกัน 1.2 การศึกษาองค์ประกอบซากและคุณภาพเนื้อของโคพื้นเมืองไทยสายพันธุ์อีสานที่ผ่านระบบการเลี้ยงโคขุนด้วยอาหารหมักสําเร็จรูปโดยใช้ฟางข้าว ร่วมกับหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 เป็นอาหารหยาบหลักที่ทำให้โคมีอัตราการเจริญเติบโตต่างกัน 1.3 การศึกษาคุณภาพเนื้อของกล้ามเนื้อสำคัญของโคพื้นเมืองไทยสายพันธุ์อีสานที่เลี้ยงแบบประณีตอาหารหมักสําเร็จรูป สถิติการเปิดชม : 940 ครั้ง ชุดโครงการ : การขยายโอกาสธุรกิจเนื้อโคของไทย (40 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 64 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :