รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG60T0116 ชื่อโครงการ : การใช้ประโยชน์จากเห็ดนางฟ้าทางอุตสาหกรรมเกษตรแบบบูรณาการไร้ของเหลือทิ้ง   Utilization of Pleurotus sajor-caju on the agricultural industry integrated to zero waste หัวหน้าโครงการ : เสาวณีย์ ชัยเพชร ทีมวิจัย : เสาวณีย์ ชัยเพชร หัวหน้าโครงการ รวมพร นิคม นักวิจัยร่วมโครงการ อดุลย์สมาน สุขแก้ว นักวิจัยร่วมโครงการ ศรีอุบล ทองประดิษฐ์ นักวิจัยร่วมโครงการ กิตติภูมิ ศุภลักษณ์ปัญญา นักวิจัยร่วมโครงการ ธีรพงศ์ หมวดศรี นักวิจัยร่วมโครงการ ศิรินาถ ศรีอ่อนนวล นักวิจัยร่วมโครงการ ธณิกานต์ ธรสินธุ์ นักวิจัยร่วมโครงการ สุวัฒนา นิคม นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 มิ.ย. 2560 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมเห็ดเพื่อสุขภาพพร้อมบรรจุภัณฑ์สำหรับการวางจำหน่าย 2. เพื่อเพิ่มแนวทางในการพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพในเชิงพาณิชย์ 3. เพื่อการใช้ประโยชน์และเพิ่มมูลค่าเศษเหลือทิ้งจากการเพาะเห็ดในรูปของเชื้อเพลิงและปุ๋ย 4. เพื่อการส่งเสริม ให้ความรู้และการวางมาตรฐานการผลิตให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ 5. เพื่อการอนุรักษ์และการใช้ทรัพยากรภาคใต้อย่างคุ้มค่า 6. เพื่อพัฒนาความเป็นอยู่ของเกษตรกรให้สามารถดำรงวิถีชีวิตแบบพอเพียง สามารถสร้างรายได้ให้แก่ชุมชมและชุมชนมีความเข้มแข็งยั่งยืน สถิติการเปิดชม : 566 ครั้ง ชุดโครงการ : การพัฒนาอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดย่อม (152 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 293 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :