รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG6120002 ชื่อโครงการ : การศึกษาอัตลักษณ์ของเนื้อโคขุนคุณภาพที่ใช้ผลิตผลร่วมของสับปะรดในสูตรอาหาร : กรณีศึกษาสหกรณ์เครือข่ายโคเนื้อ จำกัด   Study on the Identity of High-Quality Beef Fed Pineapple Co-products Based Ration : Case Study of Beef Cluster Cooperative Limited หัวหน้าโครงการ : รณชัย สิทธิไกรพงษ์ ทีมวิจัย : รณชัย สิทธิไกรพงษ์ หัวหน้าโครงการ จำลอง มิตรชาวไทย นักวิจัยร่วมโครงการ จันทร์พร เจ้าทรัพย์ นักวิจัยร่วมโครงการ อัจฉรา ลักขณานุกูล นักวิจัยร่วมโครงการ สินีนาฏ พลโยราช นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 พ.ย. 2560 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาระบบการให้อาหารที่ใช้ผลพลอยได้จากโรงรานแปรรูปสับปะรดคือ เปลือกและเหง้าสับปะรด เป็นแหล่งอาหารหยาบ ร่วมกับการใช้ผลิตผลร่วมของสับปะรด คือ แป้งที่ได้จากโรงงานผลิตเอนไซม์ผลิตโบรมีเลน ในสูตรอาหารข้น สำหรับเลี้ยงโคขุนคุณภาพต่อลักษณะด้านต่างๆ ดังนี้ 1.1 สมรรถภาพการผลิต การนำใช้ประโยชน์ของโภชนะต้นทุนอาหารในการเพิ่มน้ำหนักตัว คุณภาพซาก คุณภาพเนื้อ และผลตอบแทนจากเกรดคุณภาพซากของโคขุนต่างสายพันธุ์ 1.2 ลักษณะกระเพาะรูเมน และลักษณะสัณฐานวิทยาของลำไส้เล็กของโคขุนต่างสายพันธุ์ 2. เพื่อศึกษาพัฒนาการด้านคุณภาพซากเกรดซาก และผลตอบแทนจากซากโคขุนของสมาชิกสหกรณ์เครือข่ายโคเนื้อจำกัด โดยใช้ข้อมูลจากสหกรณ์ฯ ย้อนหลัง 5 ปี สถิติการเปิดชม : 1,542 ครั้ง ชุดโครงการ : การขยายโอกาสธุรกิจเนื้อโคของไทย (40 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 145 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :