รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG62T0118 ชื่อโครงการ : การพัฒนาชุมชนต้นแบบเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากตาลโตนด กรณีศึกษา : กลุ่มวิสาหกิจชุมชนตำบลปากน้ำ อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา   Development Prototype Community for Value -added Production from Natural resource of Toddy Palm: A Case Study of Tambon Paknam Amphur Bangkra in Chachoengsao province หัวหน้าโครงการ : ดวงพร ภู่ผะกา : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (3 โครงการ) ] ทีมวิจัย : วันที่เริ่มโครงการ : 1 ม.ค. 2562 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพ ทางเคมีและสารสำคัญของลอนตาลแก่ ที่คัดทิ้งเพื่อค้นหาเอกลักษณ์และคุณประโยชน์ในการผลิตเป็นนวัตกรรมใหม่ของผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ 2. เพื่อพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มเชิงสร้างสรรค์จากการใช้ประโยชน์วัตถุดิบของตาลโตนดสู่ชุมชนแห่งการ ท่องเที่ยวเชิงสุขภาพรองรับการขยายตัวของพื้นที่เขตเศรษฐกิจพิเศษภาคตะวันออก 3. เพื่อพัฒนาองค์ความรู้ นโยบาย และนวัตกรรมทุกภาคส่วน พร้อมนำไปใช้ประโยชน์ ถ่ายทอดองค์ความรู้ และเทคโนโลยี 4. เพื่อหนุนเสริมและพัฒนาเพิ่มขีดความสามารถของเกษตรกรและเกิดการกระจายรายได้ที่เหมาะสม 5. เพื่อพัฒนาชุมชนต้นแบบในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มจากการใช้ประโยชน์จากกากตาลโตนด สถิติการเปิดชม : 934 ครั้ง ชุดโครงการ : การพัฒนาอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดย่อม (152 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 337 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :