รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RMU4980035 ชื่อโครงการ : ฤทธิ์ทางชีวภาพ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ การวิเคราะห์ทางเคมีของสารสำคัญ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ จากใบ เนื้อผล เปลือกผลและเมล็ดลำไย   Bioactivity Antioxidant Activity Chemical Analysis of Bioactive Compounds and Development of Products for Health Supplements from Longan Leaves Pulps Kernels and Seeds หัวหน้าโครงการ : สายสุนีย์ เหลี่ยวเรืองรัตน์ ทีมวิจัย : สายสุนีย์ เหลี่ยวเรืองรัตน์ หัวหน้าโครงการ จิรายุ มากชิต ผู้ช่วยนักวิจัย วสัน สิริสังข์วรวงศ์ ผู้ช่วยนักวิจัย วิษณุ ธงไชย ผู้ช่วยนักวิจัย วิไลวรรณ ภาคทอง ผู้ช่วยนักวิจัย เสนีย์ เครือเนตร ผู้ช่วยนักวิจัย ธีรพันธ์ มาจันทร์ ผู้ช่วยนักวิจัย วรรณศิริ พิทักษ์เกียรติกุล ผู้ช่วยนักวิจัย สุนันทา วังกานต์ นักวิจัยร่วมโครงการ พิชญา มังกรอัศวกุล นักวิจัยร่วมโครงการ วีระศักดิ์ สหชัยเสรี นักวิจัยร่วมโครงการ อภิวัฒน์ บารมี นักวิจัยร่วมโครงการ บุญสม เหลี่ยวเรืองรัตน์ นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 20 ก.ค. 2549 วัตถุประสงค์ : 1 เพื่อสกัดแยกสาระสำคัญออกจากใบ เปลือก เมล็ด และเนื้อลำไย 2 เพื่อทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดใบและเนื้อลำไย 3 เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสาระสำคัญที่สกัดได้ 4 เพื่อตรวจสอบวิเคราะห์หาสาระสำคัญจากสารสกัด ใบ เปลือก เมล็ดและเนื้อลำไย 5 เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพจากสารสกัด ใบ เปลือก เมล็ดและเนื้อผลลำไย 6 เพื่อควบคุมคุณภาพวัตถุดิบลำไยก่อนการแปรรูปและควบคุมผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปแล้ว สถิติการเปิดชม : 2,889 ครั้ง ดาวน์โหลด : 647 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :