รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : SRI6020205 ชื่อโครงการ : แนวทางการจัดการขยะอาหารของตลาดสดขนาดใหญ่ในประเทศไทยอย่างยั่งยืน   Option of Sustainable Food Waste Management for Large Fresh Markets of Thailand หัวหน้าโครงการ : ชีระวิทย์ รัตนพันธ์ : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (8 โครงการ) ] ทีมวิจัย : ชีระวิทย์ รัตนพันธ์ หัวหน้าโครงการ ธันวดี สุขสาโรจน์ นักวิจัยร่วมโครงการ วีระวัฒน์ อุ่นเสน่หา นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 มิ.ย. 2560 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาปริมาณและคุณลักษณะทางกายภาพและเคมีของขยะอาหารสำหรับตลาดสดขนาดใหญ่ของประเทศไทย 2. เพื่อศึกษาสถานการณ์การจัดการขยะอาหารของตลาดสดขนาดใหญ่ของประเทศไทย 3. เพื่อพัฒนาแนวทางการจัดการขยะอาหารอย่างยั่งยืนสำหรับตลาดสดขนาดใหญ่ของประเทศไทย สถิติการเปิดชม : 379 ครั้ง ชุดโครงการ : Food Losses & Food Waste (3 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 18 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :