รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : TRG4580102 ชื่อโครงการ : การอบแห้งถั่วเหลืองด้วยเทคนิคฟลูอิไดซ์เบดโดยใช้ไอน้ำร้อนยวดยิ่ง   Superheated-steam fluidised-bed drying of soybeans หัวหน้าโครงการ : สมเกียรติ ปรัชญาวรากร : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (5 โครงการ) ] ทีมวิจัย : สมเกียรติ ปรัชญาวรากร หัวหน้าโครงการ สมชาติ โสภณรณฤทธิ์ นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 1 ก.ค. 2545 วัตถุประสงค์ : 1. ศึกษาการถ่ายเทความร้อนและมวลภายใต้การอบแห้งด้วยเทคนิคฟลูอิไดซ์เบดโดยใช้ไอน้ำร้อน ยวดยิ่งและลมร้อน 2. ศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของถั่วเหลืองที่ได้จาการอบแห้งด้วยไอน้ำ และลมร้อน 3. พัฒนาแบบจำลองทางคณิศาสตร์เพื่ออธิบายการอบแห้งภายในเครื่องอบแห้งฟลูอิไดซ สถิติการเปิดชม : 1,331 ครั้ง ดาวน์โหลด : 138 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :