รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG57E0017 ชื่อโครงการ : การสร้างอาหารปลอดภัยของคนในชุมชนเมืองขอนแก่น อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น   หัวหน้าโครงการ : นายเสบียง บุพพวรรณศิริ ทีมวิจัย : วันที่เริ่มโครงการ : 1 เม.ย. 2557 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาสถานการณ์ความมั่นคงอาหารของชุมชนแหล่งที่มา และการเข้าถึงอาหารในปัจจุบันของคนในชุมชนเมือง 2. เพื่อศึกษาข้อมูลสภาวะความเสี่ยงและความไม่ปลอดภัย อาหารปนเปื้อนสารพิษ และผลกระทบที่เกิดกับคนในชุมชนเมือง 3. เพื่อศึกษาศักยภาพของชุมชน และปัจจัย เงื่อนไข ในการสร้างอาหารปลอดภัยในเขตชุมชนเมือง 4. เพื่อศึกษากระบวนการในการสร้างอาหารที่ปลอดภัยของคนในชุมชนเมืองขอนแก่น รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) สถิติการเปิดชม : 376 ครั้ง ชุดประเด็น : เกษตรกรรมยั่งยืน (255 โครงการ) ดาวน์โหลดไปแล้ว : 42 ครั้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :