รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : PDG5120018 ชื่อโครงการ : การศึกษาสายพันธุ์ ระบบการผลิต และการตลาดของมะละกอในจังหวัดกระบี่ หัวหน้าโครงการ : พิภพ สมเวที ทีมวิจัย : พิภพ สมเวที หัวหน้าโครงการ สิริรัตน์ เพชรเหมือน นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 15 พ.ค. 2551 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อให้ได้ข้อมูลด้าน"สายพันธุ์" ประกอบด้วย แหล่งผลิตมะละกอ พื้นที่ปลูก ชนิดของสายพันธุ์ ที่มาแต่ละสายพันธุ์ วิธีการรวบรวมรักษา และขยายพันธุ์ ลักษณะของผลมะละกอทั้งภายในและภายนอก ความทนทานหรืออ่อนแอต่อโรค และแมลงต่างๆ ในจังหวัดกระบี่ จำนวน 8 อำเภอประกอบด้วยพื้นที่ ในอำเภอลำทับ อำเภอคลองท่อม อำเภอปลายพระยา อำเภอเมือง อำเภอเขาพนม อำเภอเกาะลันตา อำเภออ่าวลึก อำเภอเหนือคลอง เฉพาะที่มีพื้นที่ปลูกมะละกออย่างน้อย 1 ตำบล 2. เพื่อให้ได้ข้อมูลด้าน"ระบบการผลิต" ประกอบด้วย ระบบการผลิตตั้งแต่ระยะการปลูก ระบบการให้น้ำและปุ๋ย โปรแกรมควบคุมศัตรูพืช และการเก็บเกี่ยว รวมทั้งทำการวิเคราะห์ระบบผลิตแต่ละแบบว่ามีผลต่อการเจริญเติบโตของต้น ความสามารถในการต้านทานโรคและแมลง ตลอดจนคุณภาพทั้งภายในและภายนอกของผลมะละกอ ในด้านต้นทุนการผลิต และแหล่งทุน รวมทั้งปัญหาในการผลิต ในจังหวัดกระบี่ จำนวน 8 อำเภอ 3. เพื่อให้ได้ข้อมูลด้าน "การตลาด" ประกอบด้วย การขายผลผลิตให้กับใคร ขายเพื่อรับประทานมะละกอสุกหรือมะละกอดิบ มีระบบการขาย การคัดเลือกพันธุ์ มะละกอถูกส่งไปขายที่ใด ในปริมาณเท่าไหร่ ระบบการซื้อขาย และราคาผันแปรขึ้นอยู่กับสิ่งใด ในพื้นที่จังหวัดกระบี่ จำนวน 8 อำเภอ 4. เพื่อให้ได้ข้อมูลด้านคุณภาพของผลมะละกอ ประกอบด้วย ข้อมูลทั่วไปของเกษตรกร การ ปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว เช่น สีผิว การคัดขนาด การกำหนดคุณภาพมาตรฐาน การห่อหุ้ม การบรรจุ การใช้สารเคมี และคุณภาพผลมะละกอกรณีบริโภคผลดิบ และผลสุก เกี่ยวกับความหนาเนื้อ น้ำหนักผล รูปทรง การวัดสีเนื้อผล การวัดปริมาณ total soluble solids (%) ในพื้นที่จังหวัดกระบี่ จำนวน 8 อำเภอ สถิติการเปิดชม : 2,064 ครั้ง ชุดโครงการ : มังคุดครบวงจร (33 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 132 ครั้้ง แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :
