รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG5020062 ชื่อโครงการ : การพัฒนาตำรับฟิล์มเคลือบกล้วยไข่จากไคโตซานเพื่อยืดอายุการเก็บหลังการเก็บเกี่ยว   Development of Banana Film Coating Forumlations from Chitosan for Extended Postharvesting Shelf-Life หัวหน้าโครงการ : ศักดิ์ชัย วิทยาอารีย์กุล : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (7 โครงการ) ] ทีมวิจัย : ศักดิ์ชัย วิทยาอารีย์กุล หัวหน้าโครงการ อุทัย วิชัย นักวิจัยร่วมโครงการ มยุรี กระจายกลาง นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 ส.ค. 2550 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาวิธีการสังเคราะห์ดัดแปลงโครงสร้างไคโซานให้ได้อนุพันธ์ที่ละลายน้ำได้ดี 2. เพื่อศึกษาการเตรียมฟิล์มจากไคโตซานและอนุพันธ์ของไคโตซาน 3. เพื่อประเมินคุณสมบัติของแผ่นฟิล์มจากไคโตซานและอนุพันธ์ของไคโตซาน 4. เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของแผ่นฟิล์มไคโตซานและอนุพันธ์ของไคโตซานในการยืดอายุการเก็บกล้วยไข่ สถิติการเปิดชม : 1,761 ครั้ง ชุดโครงการ : สมุนไพรเพื่อคุณภาพชีวิต (88 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 394 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :