รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG5220058 ชื่อโครงการ : การศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืชอาหาร เพื่อโอกาสในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อ   Study on biological activities of functional food extracts for the possibility to be developped as antiseptics หัวหน้าโครงการ : มัลลิกา (ไตรเดช) ชมนาวัง   : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (7 โครงการ) ] ทีมวิจัย : มัลลิกา (ไตรเดช) ชมนาวัง   หัวหน้าโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 ส.ค. 2552 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาหาสารจากพืชอาหารที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาการแพ้ในอาหารทะเลและยับยั้งกลไกที่ทำให้เกิดการสร้างสารก่อภูมิแพ้ 2. เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในคน/สัตว์และฤทธิ์ต้านการอักเสบของสารจากพืชอาหาร เพื่อแสวงหาโอกาสในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือผลิตภัณฑ์ต้านเชื้อเพื่อเคลือบและ/หรือห่อหุ้มอาหาร 3. เพื่อศึกษาคุณสมบัติของเอนไซม์ที่สร้างฮิสตามีนในระดับชีวโมเลกุล สถิติการเปิดชม : 1,083 ครั้ง ชุดโครงการ : สมุนไพรเพื่อคุณภาพชีวิต (88 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 152 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :