รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG6120045 ชื่อโครงการ : ฐานข้อมูล สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ การต้านอนุมูลอิสระ และห่วงโซ่อุปทานของผักพื้นบ้านในจังหวัดสุราษฎร์ธานี   Data Base, Bioactive, Antioxidant activity and supply chain of local vegetable in Suratthani หัวหน้าโครงการ : เกษร เมืองทิพย์ ทีมวิจัย : วันที่เริ่มโครงการ : 15 มิ.ย. 2561 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อสำรวจชนิดของผักพื้นบ้านตามช่วงฤดูกาล ภูมิปัญญาทางสมุนไพร รวมทั้งวัฒนธรรมการรับประทานการปลูกผักพื้นบ้านในจังหวัดสุราษฎร์ธานี รวมถึงนำมาจัดทำเป็นฐานข้อมูลออนไลน์ 2. เพื่อศึกษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ การต้านอนุมูลอิสระของผักพื้นบ้านจังหวัดสุราษฎร์ธานี 3. เพื่อศึกษาผลของการหมักดองต่อสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ การต้านอนุมูลอิสระของผักพื้นบ้านจังหวัดสุราษฎร์ธานี 4. เพื่อศึกษาห่วงโซ่อุปทานผักพื้นบ้านจังหวัดสุราษฎร์ธานีจากต้นน้ำถึงปลายน้ำ สถิติการเปิดชม : 597 ครั้ง ชุดโครงการ : สกว.-มรส. (3 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 44 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :