รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG53E0036 ชื่อโครงการ : กระบวนการสร้างการเรียนรู้เพื่อการฟื้นฟูอาหารท้องถิ่นในต้นน้ำคู้ บ้านศรีเจริญ ตำบลเลยวังไสย์ อำเภอภูหลวง จังหวัดเลย   หัวหน้าโครงการ : นายแสวง ดาปะ : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (2 โครงการ) ] ทีมวิจัย : แสวง ดาปะ หัวหน้าโครงการ สุพัตรา ศรีบุรินทร์ นักวิจัยร่วมโครงการ สกุณา บาดาจันทร์ นักวิจัยร่วมโครงการ อุบล ดาปะ นักวิจัยร่วมโครงการ สมศักดิ์ พงพรม นักวิจัยร่วมโครงการ วิราช ซ้อยจอหอ นักวิจัยร่วมโครงการ ทวี พรมมาวัน นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 ส.ค. 2553 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อสร้างกระบวนการเรียนรู้เพื่อการฟื้นฟูอาหารท้องถิ่นในต้นน้ำคู้ ด้วยการนำรูปแบบและแนวทางส่งเสริมการจัดการทรัพยากรธรรมชาติมาปรับใช้เพื่อฟื้นฟูระบบนิเวศ และความหลากหลายของอาหารในต้นน้ำคู้ 2. เพื่อส่งเสริมเกษตรยั่งยืนในแปลงเกษตรของประชาชนในพื้นที่ต้นน้ำคู้ นำไปสู่การผลิตอาหารในระดับครัวเรือน 3. เพื่อสร้างกระบวนการเรียนรู้ให้เด็ก เยาวชน ในการสร้างความมั่นคงทางอาหารและพัฒนาเป็นสาระการเรียนรู้ท้องถิ่น ในระดับโรงเรียน 4. เพื่อสร้างและส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าและคุณค่าของอาหารท้องถิ่น 5. เพื่อสรุปบทเรียนการสร้างความมั่นคงทางอาหารในต้นน้ำคู้และลดการพึ่งพาอาหารจากภายนอกชุมชนโดยมีตัวชี้วัดจากปริมาณอาหารในภา รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) สถิติการเปิดชม : 918 ครั้ง ชุดประเด็น : ชุมชนกับการจัดการทรัพยากร (548 โครงการ) ดาวน์โหลดไปแล้ว : 144 ครั้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :