รายละเอียดโครงการวิจัย
รหัสโครงการ : RDG57S0011
ชื่อโครงการ : การฟื้นฟูคลองและสร้างระบบการจัดการคลองต่ำที่เหมาะสมกับระบบนิเวศน์และการใช้ประโยชน์ของคนในพื้นที่ ตำบลทุ่งตำเสา อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ระยะที่ 2 กรณี การฟื้นฟูพันธุ์พืชพื้นบ้านริมคลองเพื่อสร้างความมั่นคงด้านอาหารและการอนุรักษ์คลองต่ำ บ้านหูแร่
 
หัวหน้าโครงการ : นายประวัติ บิณกาญจน์
ทีมวิจัย :
วันที่เริ่มโครงการ : 1 ก.ย. 2557
วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาพันธุ์พืชพื้นบ้านริมคลองว่ามีอะไรบ้าง สามารถอธิบายในลักษณะพันธุกรรมได้

2. เพื่อศึกษาว่าเดิมคนในชุมชนใช้ประโยชน์พืชริมคลองเพื่อการบริโภคอย่างไร ก่อให้เกิดคุณค่าทางอาหารอย่างไร และก่อให้เกิดวัฒนธรรมชุมชนอย่างไร

3. เพื่อศึกษาสาเหตุพืชผักริมคลองลดน้อยลงและชาวบ้านให้ความสนใจนำมาบริโภคน้อยลง การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวกระทบอะไรบ้าง ทั้งผลกระทบด้านอาหาร ด้านเศรษฐกิจครัวเรือน ด้านวัฒนธรรม และด้านสิ่งแวดล้อม

4. เพื่อศึกษาการฟื้นฟูผักริมคลองขึ้นมาเพื่อเป็นที่พึ่งพาด้านอาหาร การสร้างสรรค์วัฒนธรรม การลดค่าใช้จ่ายของครัวเรือนและการรักษาสิ่งแวดล้อม

รายงานวิจัย
ฉบับสมบูรณ์:
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper)
สถิติการเปิดชม : 426 ครั้ง
ชุดประเด็น : ชุมชนกับการจัดการทรัพยากร (548 โครงการ)
ดาวน์โหลดไปแล้ว : 72 ครั้ง
  แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่
(* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้)
บทคัดย่อ (Abstract) :
แสดงบทคัดย่อ


เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :
   
Telephone

02 278 8200

Address

ชั้น 14 อาคาร เอส เอ็ม ทาวเวอร์ 979/17-21 ถนนพหลโยธิน แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400