รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG59N0004 ชื่อโครงการ : การอนุรักษ์และฟื้นฟูฐานอาหารโดยกระบวนการมีส่วนร่วมของชุมชนลัวะบ้านห้วยล้อม หมู่ 5 ตำบลภูฟ้า อำเภอบ่อเกลือ จังหวัดน่าน   หัวหน้าโครงการ : นายยก บุญอินทร์ ทีมวิจัย : วันที่เริ่มโครงการ : 1 พ.ย. 2558 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาความเป็นมาและการได้มาซึ่งอาหารจากฐานอาหารทั้ง 4 ด้าน (การผลิต /การแลกเปลี่ยน/การซื้อ/การผลิต)ของชุมชนตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน 2. เพื่อศึกษาปัญหาและความเสี่ยงของฐานอาหารทั้ง 4 ด้าน(การผลิต /การแลกเปลี่ยน/การซื้อ/การผลิต)ของชุมชน 3. เพื่อฟื้นฟูองค์ความรู้และภูมิปัญญาท้องถิ่นในด้านอนุรักษ์และการจัดการฐานอาหารที่ส่งผลต่อความมั่นคงทางอาหารโดยการมีส่วนร่วมของชุมชน 4. เพื่อพัฒนากระบวนการเรียนรู้ในการฟื้นฟูฐานอาหารที่นำไปสู่การพึ่งตนเองของชุมชน รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) สถิติการเปิดชม : 668 ครั้ง ชุดประเด็น : ชุมชนกับการจัดการทรัพยากร (548 โครงการ) ดาวน์โหลดไปแล้ว : 117 ครั้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :